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1.高血压的人可以吃香椿芽炒鸡蛋吗？是的。
对于高血压患者，日常饮食要清淡，少吃高盐高钾食物，需要低盐低脂饮食，多吃水果蔬菜，少吃盐，少吃油腻食物，控制体重，调节情绪等一般治疗。高血压患者可以吃香椿炒鸡蛋，不会影响高血压，但高血压患者需要遵医嘱正规治疗。
如果医生说不能吃，那就不要吃，坚持长期用药控制，还需要做一般治疗，防止其他并发症。
2、香椿炒鸡蛋高血压一天吃多少合适：建议一天吃50-100克。
香椿炒鸡蛋的营养价值和食用价值都很高，但高血压患者的饮食要注意减少钠盐和脂肪的摄入。香椿含有丰富的纤维素和维生素，营养价值高，高血压患者可以食用。但鸡蛋含有大量蛋白质，高血压患者可以少量食用，但不能过量。为了自身健康，建议人们每天吃50-100g左右的香椿炒鸡蛋。
3.香椿炒鸡蛋可以天天吃吗？根据实际情况，每天可以适量食用。
香椿炒蛋是生活中常见的一道菜，含有蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、胡萝卜素和多种矿物质。如果适量食用，可以为人体补充足够的营养，每天都可以食用。但如果患有一些慢性疾病，这个时候不建议吃香椿，因为它是发制品。
4、香椿的功效与作用禁忌：香椿是毛发，食物容易诱发痢疾的复发，所以慢性病患者应少吃或不吃；其次，香椿是一种热性食物，阴虚体热的人要少吃，以免加重上火，引起上火等症状；最后，过敏体质的人要少吃。香椿有一些过敏源，特别是吃了足够的香椿后，不能阳光直射，容易引起过敏反应。
孕妇不宜食用硝酸盐和亚硝酸盐含量高的香椿，其次还有一定量的亚硝胺，食用不当容易中毒；其次，香椿是发制品。吃得太多容易导致慢性病的复发。患有慢性疾病的孕妇需要避免进食。
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